商品番号 1801
キューピー醸造・エチルアルコールを主成分とし、醸造酢と乳酸で除菌効果を高めたエタノール製剤です。
食品添加物ですので、まな板・調理器具・手・また食品に直接掛ける事が出来ます。
パン作り、ケーキ作りばかりではなく台所に是非1本お薦めです。
また加工食品に添加することで保存性を高めることも出来ます。その際は加工食品に対し1～3％程度添加して下さい。
※現在、１回のご注文数をお一人様１２個までとさせて頂いております。
| 特徴 | エチルアルコールを主成分とし、醸造酢と乳酸で除菌効果を高めたエタノール製剤です。 |
| 製造元 | キューピー醸造 |
| 組成 (重量％) |
エチルアルコール67.89％、醸造酢0.11％、乳酸0.01％、精製水31.99％ |
